Bife à Parmegiana

Ingredientes:

4 bifes de alcatra limpos, batidos e temperados a gosto;

farinha de rosca para passar nos bifes;

2 ovos batidos inteiros;

óleo para fritar os bifes;

8 fatias grossas de queijo mussarela;

1 sachê de molho pronto de sua preferência;

orégano a gosto.

Modo de Fazer:

Passe os bifes já temperados na farinha de rosca, no ovo e novamente na farinha de rosca. Frite-os no óleo, deixe escorrer bem o excesso de gordura e distribua-os num prato refratário que vá ao forno de microondas. Distribua sobre cada bife duas fatias de queijo muzzarela. Regue os bifes com o molho pronto em quantidade suficiente para cobri-los. Salpique orégano e leve ao forno para derreter o queijo.

Sirva com arroz branco e salada.