Lanche rápido, fácil e delicioso!!!!

Receitinha do Uol de hoje.

Tão delicioso que não resisti a tentação e postei aqui também.

Rapido, fácil e muuuuuuuito gostoso!

Bruschetta Caprese

Ingredientes:

3 tomates italianos

• 100 grama(s) de mozzarella de búfala
• manjericão a gosto
• 50 mililitro (ml) de azeite
• 4 fatia(s) de pão italiano
• 1/2 dente(s) de alho
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• Modo de preparo:

Corte os tomates em rodelas de 0,5cm. Retire e descarte as sementes e guarde na geladeira.

Corte a mozzarella de búfala em rodelas na mesma grossura do tomate e também guarde na geladeira. Higienize e desfolhe o manjericão.

Grelhe as fatias de pão italiano numa chapa por cerca de 2 minutos cada lado, até que fique marcado e crocante. Esfregue um lado com o dente de alho no pão e tempere com azeite, sal e pimenta.

Cubra cada fatia de pão com rodelas alternadas de tomate e mozzarella de búfala. Tempere com sal, pimenta do reino, regue com o azeite e decore com algumas folhas de manjericão.