domingo, 29 de agosto de 2010

Strogonoff de Palmito da Carla

Ingredientes:

1 vidro de palmito de pupunha cortado em pedaços graúdos;
250g de queijo estepe cortados em cubos pequenos;
1 lata de creme de leite sem soro;
1cebola picada;
2 dentes de alho picados;
1 colher de sopa de catchup;
1 colher de chá de mostarda;
azeite de oliva para refogar;
sal a gosto.

Modo de Fazer:

Refogue a cebola e o alho até que dourem e acrescente o palmito só para esquentar. Adicione o molho, o catchup e a mostarda. Quando estiver quente (quase fervendo) misture o creme de leite. Apague o fogo e coloque o queijo. Misture bem. Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos. Sirva a seguir com arroz branco.

Serve 3 pessoas









Um comentário: