Bolinho de Arroz (para quem prefere doce)

Foto: fatioupassou.com

Ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido;

1 pouquinho de leite;

1 ovo inteiro;

4 colheres de sopa de açúcar;

farinha de trigo que baste para dar o ponto de bolinho;

1 colher de sopa de salsinha picada;

1 colher de cebolinha verde picada;

1 colher de sobremesa de fermento em pó.

Mode de fazer:

Colocar o arroz com um pouquinho de leite numa travessa para amornar no microondas. Acrescentar o ovo inteiro e mexer bem. Adicionar o açúcar, a salsinha, a cebolinha, o trigo e por último o fermento em pó. Fritar em óleo não muito quente para não ficar cru por dentro.