Sobras!!!!!!!!!!!!

Hoje peguei emprestada uma revista "Ana Maria" só porque ela traz receitas com sobras pra gente aproveitar tudo aquilo que está na geladeira. E o melhor: com cara de novo.

Vou postar todas elas pois achei uma melhor que a outra. Para quem estiver interessado é só procurar no marcador "sobras".

Arroz de forno colorido:

Ingredientes:

2 xícaras de chá de sobras de arroz cozido;

2 colheres de sopa de manteiga;

1/2 cebola picada;

1 cenoura ralada;

1 lata de ervilhas;

2 xícaras de chá de molho de tomate;

200g de mussarela picado;

1 xícara de chá de salsinha picada;

1/2 xícara de chá de queijo ralado;

sal e pimenta-do0reino a gosto.

Modo de fazer:

Refogue a cebola com a metade da manteiga. Junte a cenoura, a ervilha, o arroz, o molho de tomate, a mussarela, a salsinha, o sal, a pimenta-do-reino e misture bem. Cozinhe sempre mexendo até obter uma mistura homogênea. Despeje-a num refratário untado com a manteiga restante e polvilhe o queijo ralado por cima. Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar.