Saladas completas

Confira três receitas de saladas com alto valor nutricional, que têm poucas calorias e são capazes de substituir uma refeição.

Receitas da nutricionista Denise Rizzo.

SALADA TROPICAL DE FRANGO

Ingredientes:

- 100g de peito de frango cozido (100 kcal.)
- 30g de passas (87 kcal.)
- ½ maçã picada (32 kcal.)
- 1 fatia de abacaxi (50 kcal.)
- ½ copo de iogurte desnatado (42 kcal.)
- ½ cenoura ralada (37 kcal.)
- suco de ½ limão (6 kcal.)
- 2 colheres de sopa de ervilhas frescas (30 kcal.)

Total: 350 kcal.

Preparo:

Coloque os pedaços de maçã no fundo do prato. Por cima, coloque as ervilhas, o abacaxi e a cenoura ralada. Depois acrescente o frango cozido e o iogurte desnatado.