Bolo de farofa da Márcia

1º:

1 1/2 xícaras de chá de trigo;

1 1/2 xícaras de chá de maisena;

2 xícaras de chá de açúcar;

1 colher de sobremesa de fermento em pó;

1 xícara de chá de margarina.

Fazer uma farofa.

2º:

3 ovos;

1 xícara de chá de leite.

Bater no liquidificador.

3º:

Bananas o suficiente para o tamanho da assadeira.

Fatiar no sentido do comprimento.

Montagem:

Em uma assadeira untada, espalhar a metade da farofa, distribuir por cima as fatias de banana e cobrir com o restante da farofa. Despejar por cima o líquido batido no liquidificador e polvilhar com canela em pó. Leve para assar em forno médio pré-aquecido.

Bolo de fubá da Márcia

Ingredientes e modo de fazer:

3 ovos;
1 vidro de leite de coco;
1 laranja;
1 copo de requeijão não muito cheio de óleo.
Bater tudo no liquidificador.
Acrescentar usando como medida o mesmo copo de requeijão:
1 copo de fubá;
1 copo de trigo;
1 copo de açúcar;
1 pitada de sal e
2 colheres de sobremesa de royal.
Bater no liquidificador novamente para misturar tudo.

Untar e peneirar farinha de trigo em uma assadeira e assar em forno médio.

Pão de ló de chocolate

Receita do Mercadorama

Ingredientes:

1 colher de sopa de fermento em pó;

4 ovos;

2 xícaras de chá de farinha de trigo;

2 xícaras de chá de açúcar;

1 xícara e chá de leite;

4 colheres de sopa de chocolate (desmancha-se com leite no fogo).

Modo de fazer:

Bata as claras em neve. Coloque as gemas, o açúcar e a farinha. Aqueça o leite com o chocolate e adicione à mistura. Acrescente o fermento. Unte uma assadeira com margarina e farinha, despeje aí a mistura e asse em temperatura moderada.

Recheio e cobertura:

1 xícara de chá de manteiga sem sal;

2 xícaras de chá de açúcar;

3 gemas;

8 colheres de sopa de chocolate;

1 lata de creme de leite sem soro;

gotas de baunilha.

Modo de fazer:

Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Acrescente as gemas uma a uma, batendo sempre. Adicione e chocolate e por último o creme de leite sem soro e as gotas de baunilha. Cubra e recheie a massa a seu gosto.

Bolo de Fubá da Ana

Ingredientes e modo de fazer:

4 ovos inteiros;

4 xícaras de leite.

Bater no liquidificador e acrescentar:

1/2 xícara de maisena;

2 colheres de sopa de farinha de trigo;

3 xícaras de chá de açúcar;

2 colheres de sopa de margarina;

1 xícara e chá de fubá;

1 e 1/2 xícaras de chá de côco ralado ( 1 pácote de 100 gr )

1/2 xíucara de queijo muzarela;

1 colher de sopa de fermento em pó.

Assar em forma retangular média, em forno pré-aquecido.