Receita do Mercadorama
Ingredientes:
1 colher de sopa de fermento em pó;
4 ovos;
2 xícaras de chá de farinha de trigo;
2 xícaras de chá de açúcar;
1 xícara e chá de leite;
4 colheres de sopa de chocolate (desmancha-se com leite no fogo).
Modo de fazer:
Bata as claras em neve. Coloque as gemas, o açúcar e a farinha. Aqueça o leite com o chocolate e adicione à mistura. Acrescente o fermento. Unte uma assadeira com margarina e farinha, despeje aí a mistura e asse em temperatura moderada.
Recheio e cobertura:
1 xícara de chá de manteiga sem sal;
2 xícaras de chá de açúcar;
3 gemas;
8 colheres de sopa de chocolate;
1 lata de creme de leite sem soro;
gotas de baunilha.
Modo de fazer:
Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Acrescente as gemas uma a uma, batendo sempre. Adicione e chocolate e por último o creme de leite sem soro e as gotas de baunilha. Cubra e recheie a massa a seu gosto.
