Batata gratinada da Rô

Nada melhor que fazer comida nova, ainda mais se for pra aproveitar as sobrinhas da geladeira.

Ingredientes:

4 batatas médias cortadas grossas e cozidas "al dente" com sal;

sobras de frango assado desfiado grosseiramente;

1/2 litro de molho branco;

salsinha e queijo ralado.

Modo de Fazer:

Unte um prato refratário e disponha ali as batatas cozidas e o frango desfiado. Cubra tudo com molho branco. Salpique a salsinha e o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

Frango Assado da Linda

Ingredientes :

1 kg de frango sem tempero(partes de sua preferência)- tire a pele corte ou destrinche - reserve;

Numa tigela misturar 1 xícara de chá de farinha de rosca, 4 dentes de alho amassados, 2 colheres de sopa de queijo ralado, 1 sachê ( cubo esfarelado) de caldo de legumes, sal a gosto - reserve;

Noutra tigela misturar 1 xícara de maionese (usei a de leite), cheiro verde e orégano a gosto- reserve.

Modo de Fazer:

Passar o frango primeiro na maionese temperada e depois na farinha temperada ( deixar bem cascudo para ficar bem crocante). Untar um prato refratário com azeite de oliva e distribuir aí o frango para assar até que fique douradinho.